Grazie per averci scelto!

La cucina che Vi proponiamo è legata al territorio, è semplice e vuole valorizzare il lavoro della gente di mare e di terra che, con amore ed onestà, ogni giorno si impegna per offrire il meglio.
Le nostre pietanze prediligono il mercato stagionale locale, la freschezza del pescato e il km 0.
  • Benvenuti al Ristorante il Saturnino

  • Acque minerali

    Acqua Effervescente "Progetto Acque"

    Acqua potabile trattata e gassata.

    2.50
    Acqua Naturale "Progetto Acque"

    Acqua potabile trattata.

    2.50
    Ferrarelle

    Effervescente

    3.50
    Natia

    Naturale

    3.50
    S.Pellegrino

    Frizzante

    4.00

    Bevande

    Coca cola 33cl
    4.00
    Coca cola zero 33cl
    4.00
    Schweppes lemon
    4.00
    Schweppes tonic water
    4.00

    Birre artigianali 37,5 cl

    Oude Geuze

    Fonteinen. Stile:Geuze (Ultima Bottiglia)

    25.00
    Kriek

    Fonteinen. Stile:Lambic (Ultima Bottiglia)

    25.00

    Birre 33 cl

    Nastro Azzurro

    Tipologia: Lager Pilsener

    4.00
    Messina Cristalli di Sale

    Tipologia: Lager non filtrata 

    6.00
  • Vini Rossi

    Per' 'e Palummo Doc

    Ischia (Cenatiempo) 2022

    7.00

    Vini Bianchi

    Ischia Bianco Superiore Doc

    Ischia (Pasquale Cenatiempo) 2022

    Biancolella,Forastera,Altro

    7.00
  • Spumanti

    Primastilla Couvèe Brut Balbinot (Veneto)

     Le Manzane Brut Millesimato 2021

    30.00
    Prosecco Brut Docg De Bernard (Veneto)

    Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Millesimato 2021

     

    32.00
    Luigi Coppo Alta Langa Docg Brut (Piemonte)

    Coppo/Metodo Classico 2019

    100% Pinot Nero

    50.00
    Brut 51,151 Moser (Trentodoc)

    Az.Ag.F.Moser

    100% Chardonnay sb.2023

    50.00
    Moser Brut Nature (Trentodoc)

    Az.Ag.F.Moser Dosage Zero

    100% Chardonnay 2016 sb.2022

    65.00
    Moser Brut Nature (Trentodoc)

    Az.Agr.F.Moser Dosage Zero

    100%Chardonnay 2017 sb.2023

    75.00

    Spumanti Rosè

    Cruasé (Oltrepò Pavese) - Rosé

    Berté & Cordini Metodo Classico 
    Pinot Nero sb.2021

    50.00
    Rosé Extra Brut Moser (Trentodoc)

    Az.Ag.F.Moser 100% Pinot Nero 2016  sb.2023

    58.00

    Crémant & Champagne Rosè

    Cremant De Limoux Brut Rosé

    Gérard Bertrand (Languedoc-Roussillon) 2020

    Chardonnay/Chenin Blanc/P.Noir 

    45.00
    Champagne Rosé Brut

    Ruinart (Reims)  s.a.

     55% Pinot Noir/ 45% Chardonnay (Ultima Bottiglia)

    200.00

    Crémant & Champagne

    Crémant D'Alsace Brut De Gres

    Robert Roth

    Pinot Bianco/Pinot Auxerrois 2021

    45.00
    Crémant de Bourgogne Brut Authentique

    Henri Champliau

    Pinot Noir/Chardonnay

    50.00
    Crémant De Limoux Brut

    Gérard Bertrand (Languedoc-Roussillon)

    Chardonnay/Chenin Blanc/P.Noir 2021

     

    45.00
    Champagne Carte Or Brut Blanc de Noirs

    José Ardinat (Vallée de la Marne) s.a.

    100% Pinot Meunier (Biologico)

    70.00
    Champagne Tradition Brut

    Gilbert Leseurre (Aube) 2020 sb. 2022

    100% Pinot Noir

    70.00
    Champagne Extra Brut

    Gosset (Épernay) s.a.

    P. Noir/P. Meunier/Chardonnay 

    90.00
    Champagne Premier Cru Brut Nature Millesime

    Gérard Perseval (Montagne de Reims) 2011

    Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier

    110.00
    Champagne Extra Brut Val Champignat

    Etienne Sandrin (Aube) 2017 sb.2021

    Pinot Noir/Non Dosè (Biologico)

    130.00
    Champagne Brut Premier

    Louis Roederer (Reims) s.a.

    Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier

    90.00
    Champagne Cristal

    Louis Roederer (Reims) 2014

    Chardonnay/Pinot Noir

    380.00
    Champagne Cristal

    Luis Roederer (Reims) 2009 (Ultima Bottiglia)

    Chardonnay/ Pinot Noir

    400.00
    Champagne Réserve Brut

    Pol  Roger (Epernay) s.a.

    Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier

    90.00
    Champagne Blanc de Blancs

    Pol  Roger (Epernay)  Chardonnay

    2015

    180.00
    Champagne Sir Winston Churchill

    Pol  Roger (Epernay) Pinot Noir/Chardonnay

    2004 (Ultima Bottiglia)

    2013/2015

    420.00
  • Ischia - Tommasone

    Biancolella Doc

    2022

    35.00
    Forastera Doc

    2022

    35.00
    Pithecusa Igp

    Biancolella,Fiano 2022

    37.00

    Ischia - Pasquale Cenatiempo

    Kalimera Doc

     Biancolella  2021

    42.00
    Forastera Doc

    2022

    38.00
    Biancolella Doc

    2022

    35.00
    Ischia Bianco Superiore Doc

    Biancolella, Forastera, altro

    30.00

    Ischia - Crateca

    Crateca Bianco Igt

    Biancolella, Fiano  2022

    38.00

    Ischia - Tenuta Montecorvo

    Biancolella Doc "Ibis"

    2022

    38.00

    Ischia-Tenuta Del Cannavale "Bio"

    Insula Maior Ischia Doc (Macerato)

    Vinificato in Anfora Georgiana

    Biancolella 2021 (Ultima Bottiglia)

    60.00

    Campania Avellino - Di Prisco

    Greco di Tufo "Pietrarosa" Docg

    2020

    37.00

    Campania Avellino - Tenuta Scuotto

    “Oi nì” Fiano Igp

    2019

    50.00

    Campania Avellino - Romano Clelia

    Fiano di Avellino Colli di Lapio Docg

    2022 (Ultima Bottiglia)

    36.00

    Campania Avellino - Guido Marsella

    Fiano di Avellino Docg

    2020

    47.00

    Campania Avellino - Cantine Lonardo

    Grecomusc'

    Rovello Bianco 2018

    45.00

    Campania Avellino - Villa Diamante

    Fiano di Avellino Docg "Clos D'Haut"Riserva

    2021

    60.00

    Campania Salerno - Maffini (Vini Biologici)

    Fiano “Kratos” Dop

    2022

    37.00
    Fiano “Pietraincatenata” Dop

    2020/2021

    55.00
    Fiano "Pietraincatenata" Dop

    2019

    65.00

    Campania Caserta - Terre del Principe(Biologico)

    Le Sèrole

    Pallagrello Bianco 2019

    50.00

    Campania S.Vesuviana-Poderi Di Palma

    Catalanesca "Trastamara"

    Fermentazione spontanea 2021 (Ultima Bottiglia)

    40.00

    Alto Adige - Franz Gojer

    Sauvignon Karneid Doc

    2022

    40.00
    Kerner Karneid Doc

    2022

    38.00
    Pinot Bianco Karneid Doc

    2022

    40.00

    Alto Adige - Terlan

    Pinot Bianco"Vorberg"Doc Riserva

    2020

    62.00

    Alto Adige - J.Hofstatter

    Gewürztraminer “Kolbenhof"”

    2021

    70.00

    Veneto - Masi

    Colbaraca Soave Classico Superiore Docg Biologico

    Garganega 2022

    38.00
    Lunatio Di Masi Lugana Doc Biologico

    2022

    30.00

    Friuli - Attems-Frescobaldi

    Chardonnay Igt Venezia Giulia

    2022

    30.00
    Pinot Grigio Doc

    2022

    30.00
    Sauvignon "Cicinis" Doc Collio

    2021

    55.00
    Ribolla Gialla "Trebes" Doc Collio

     2021

    40.00

    Friuli - Damjan Podversič (Collio)(Vini Macerati)

    Ribolla Gialla Igt

    2019

    85.00
    Kaplja Igt

    Friulano,Malvasia,Chardonnay 2017/2018

    85.00

    Friuli - Vie di Romans (Isonzo)

    Flors di Uis Doc

    Malvasia/Riesling/Friulano 2020

    50.00
    Friulano “Dolée” Doc

    2019

    48.00

    Friuli - Jermann (Collio)

    Vintage Tunina Igt

    Sauv/Chard/ Rib.Gialla/Malvasia/Picolit 2019

    75.00
    Capo Martino Igt

    Friulano,Ribolla Gialla,Malvasia Istriana,Picolit  2016

    90.00

    Piemonte - Nino Costa

    Roero Arneis Docg

    2021

    30.00

    Piemonte - Coppo

    Monteriolo Chardonnay Doc

    2020

    75.00

    Piemonte - Cascina Barbàn

    Pian del te

    Uve locali piemontesi

    Fermentazione spontanea e macerazione

    45.00

    Piemonte - Gaja

    Rossj Bass Langhe Doc

    Chardonnay 2021

    110.00
    Gaia e Rey Langhe Doc

    Chardonnay 2012 (Ultima Bottiglia)

    350.00

    Toscana - Tunia

    Chiarofiore Igt

    70%Trebbiano/30%Vermentino prodotte con i metodi dell'agricoltura 

    biologica

    45.00

    Toscana - Tenuta di Biserno

    Occhione Bibbona"Campo di Sasso"

    Vermentino 2022

    45.00

    Toscana - Ca' Marcanda (Gaja)

    Vistamare

    Vermentino/Viognier 2022

    76.00

    Toscana - Castellari isola del Giglio

    Ansonica "Calzo della Vignia"

    Macerato, non filtrato 2018 (Ultima bottiglia)

    75.00

    Marche - Umani Ronchi

    Pecorino "Centovie" Igt Biologico

     2020

    38.00
    Verdicchio dei Castelli di Jesi "Plenio" Riserva

    2020

    48.00

    Umbria - Castello della Sala (Antinori)

    Cervaro della Sala

    Chardonnay,Grechetto  2020/2021

    85.00

    Abruzzo - Ciavolich

    Pecorino "Fosso Cancelli" Colline Pescaresi Igp

    2019

    55.00
    Trebbiano D'Abruzzo "Fosso Cancelli" Dop

    2019

    55.00

    Sicilia - Planeta

    Etna Bianco Doc (Vino Biologico)

    Carricante 2021

    35.00
    Chardonnay Doc

    2020/2021

    60.00
    Chardonnay Doc (Vino Biologico)

    2022

    50.00

    Sardegna - Saraja

    Vermentino di Gallura Superiore"Kintari" Docg

     2022

    36.00

    Francia - Alsazia - Léon Beyer

    Riesling

    2020 (Ultima Bottiglia)

    42.00

    Francia - Alsazia - Famille Hugel

    Riesling "Estate"

    2016

    50.00

    Francia- Alsazia - Schlumberger

    Muscat "Les Princes Abbés"

    Moscato 2020

    44.00

    Francia - Borgogna - Eleni & Edouard Vocoret

    Chablis " Les Pargues"

    Chardonnay 2019 (Ultima Bottiglia)

    60.00

    Francia - Borgogna - Domaine Pattes Loup Thomas Pico

    Chablis 1er Cru "Butteaux"

    Chardonnay 2016 (Ultima Bottiglia)

    95.00

    Francia - Borgogna - Denis Race

    Chablis 1er Cru "Montmains Vieilles Vignes""

    Chardonnay 2020

    70.00

    Francia - Borgogna - Louis Jadot

    Chablis 1er Cru "Fourchaume"

    Chardonnay 2021

    96.00

    Francia - Borgogna - Albert Bichot

    Chablis Grand Cru “Les Clos”

    Chardonnay 2018 

    155.00

    Francia - Borgogna - Joseph Drouhin

    Chablis Grand Cru "Les Clos"-Drouhin Vaudon

    Chardonnay 2015

    170.00

    Francia- Borgogna-(Puligny-Montrachet) Domaines Leflaive

    Mâcon-Verzé

    Chardonnay 2020

    90.00

    Francia - Borgogna - Louis Latour

    Chassagne-Montrachet Premier Cru "La Grande Montagne"

    Chardonnay 2018

    170.00

    Francia - Borgogna - Régnard

    Puligny Montrachet Vieilles Vignes

    Chardonnay 2018

    300.00
    Meursault "Terres Blanches"

    Chardonnay 2021

    195.00

    Francia - Borgogna - Domaine Michelot

    Meursault Perrières Premier Cru

    Chardonnay 2013

    220.00
    Meursault Charmes Premier Cru

    Chardonnay  2013

    200.00

    Francia - Valle della Loira - Comte Henry

    Pouilly Fumé

    Sauvignon Blanc 2019 (Ultima Bottiglia)

    50.00

    Francia - Cotes Du Jura- Chateau D'Arlay

    Vin Jaune 62cl

    Savagnin 2015

    Affinamento di 7 anni in botti lasciate scolme

    150.00

    Austria-Leindl

    Leindl

    Viognier 2020

    78.00

    Germania Mosella - Sybille Kuntz

    Riesling Kabinett Trocken

    Kabinett (Uve Surmature)2021

    52.00
    Riesling Spätlese Trocken

      Spatlese (Vendemmia Tardiva) 2017 (Ultima Bottiglia)

    65.00

    Slovenia - BRDA - Ferdinand

    Rebula (Ribolla Gialla) Collio Sloveno

    2021 (Ultima Bottiglia)

    30.00
  • Ischia - Tommasone

    Per' 'e Palummo Doc

    Piedirosso 2021

    35.00
    Tenuta Monte Zunta Doc

    Per' 'e Palummo 2020

    55.00
    Pignanera Igt

    Aglianico/Montepulciano 2020

    55.00
    Anfora riserva Pignanera Igt

    Lt.1  Aglianico/Montepulciano 2019

    200.00

    Ischia - Pasquale Cenatiempo

    Mavros “Epomeo” Igt

    60%Piedirisso 40% Autoctoni 2019

    40.00

    Campania Avellino - Feudi di San Gregorio

    Patrimo Igt

    Merlot 2012

    150.00
    Serpico Doc

    Aglianico 2012

    85.00

    Campania Avellino - Di Prisco

    Aglianico Irpinia Doc "Campi Taurasini"

    2019

    35.00
    Taurasi Docg

    Aglianico 2010/2012/2015

    55.00

    Campania Benevento - Cantina del Taburno

    Aglianico del Taburno “Bue Apis” Docg

    2015

    100.00

    Campania Salerno - Maffini

    Aglianico “Cenito” Dop

    2015/2018

    65.00
    Aglianico “kleos”Dop

    2020/2021

    37.00

    Sicilia-Planeta

    Etna Rosso Doc

    Nerello Mascalese 2021

    35.00
    Nerello Mascalese "Eruzione 1614" Doc

    2019

    45.00

    Alto Adige - Ferruccio Carlotto

    Pinot Nero “Filari di Mazzon “ Doc

    2019

    55.00

    Alto Adige - Manincor (vini biologici)

    Pinot Nero "Mason"Doc

    2020

    55.00

    Alto Adige- Weingut Gottardi

    Pinot Nero "Mazzon" Doc

    2018

    56.00

    Piemonte - Pio Cesare

    Barolo Docg

    Nebbiolo 2019

    140.00

    Piemonte - Gaja

    Barbaresco Docg

    2010

    320.00

    Piemonte - La Spinetta

    Barolo “Campè" Docg

    Nebbiolo 2013 (Ultima Bottiglia)

    195.00
    Barbaresco “Starderi” Docg

    Nebbiolo 2013 (Ultima Bottiglia)

    175.00

    Marche - Umani Ronchi

    Conero"Cùmaro"Riserva Docg

    Montepulciano 2019

    50.00

    Veneto - Masi

    Amarone della Valpolicella Classico Docg Riserva Costasera

    Corvina/Rondinella/Molinara 2016

    100.00

    Toscana - San Lorenzo

    Brunello di Montalcino Docg (Bio)

    Sangiovese 2017

    85.00

    Toscana - Tenuta di Biserno

    Insoglio Del Cinghiale Igt

    Syrah,Cab.Franc, Merlot,Petit Verdot  2021

    48.00

    Toscana - Poggio la Noce

    Gigetto Toscana Rosso Igt (Bio)

    Sangiovese/Colorino/Canaiolo 2020

    35.00
    Gigino Toscana Sangiovese Igt (Bio)

    100% Sangiovese 2020

    40.00
    Gigiò Toscana Classico Igt

    Sangiovese/Colorino 2018

    60.00

    Toscana - Frescobaldi

    Brunello di Montalcino ”CastelGiocondo” Docg

    Sangiovese 2018

    90.00
    Brunello di Montalcino ”CastelGiocondo” Docg

    Sangiovese 2015/2016

    100.00

    Toscana - Marchesi Antinori

    Tignanello Igt

    Sangiovese/Cab.Sauv./Cab.Franc 2020

    145.00
    Guado al Tasso Bolgheri Superiore Doc

     Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc 2020

    180.00
    Guado al Tasso Bolgheri Superiore Doc

    Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc 2015

    220.00
    Solaia Igt

    Cabernet Sauvignon,Cab.Franc,Sangiovese

    2013 (Ultima Bottiglia)

    2016

    550.00

    Francia - Borgogna - J.M. Guillon

    Pinot Noir

    2020

    65.00

    Francia - Borgogna - Domaine Faiveley

    Nuit Saint Georges 1er cru "Les Porêts Saint-Georges"

    Pinot Noir 2015

    130.00
    Pinot Noir

    2020

    60.00

    Francia - Borgogna - Domaine Bart

    Marsannay "La Montagne"

    Pinot Noir 2019

    87.00

    Francia - Borgogna - Louis Jadot

    Vosne-Romanée

    Pinot Noir 2018

    190.00
  • Ischia - Tommasone

    Rosamonti Rosato

    Aglianico/Piedirosso  2022

    35.00

    Provenza - Chateau Sainte Marguerite

    Chateau sainte Marguerite "Cru Classé"(Biologico)

    Grenache/Cinsault/Syrah 2021(Ultima Bottiglia)

    43.00
  • Vini da Dessert

    Umbria Muffato della Sala

    Calice (Antinori) 2019 SauvignonBlanc,Grechetto,Traminer,Semillon,Riesling.

    10.00
    Marche-Maximo

    Calice (Umani Ronchi)  2021

    Sauvignon (Botrytis Cinerea) 

    10.00
    Sicilia- Malvasia delle Lipari

    Calice (Hauner) 2020

    8.00
    Sicilia- Passito di Pantelleria Doc "Ben Ryé"

    Calice (Donnafugata) 2021

    Zibibbo

    12.00
    Piemonte Moscato D'Asti Docg

    Bottiglia (Prunotto) 2014

    35.00
    Francia - Muscat De Rivesaltes

    Calice (Dona Del Sol)Languedoc Roussillon

    8.00
    Francia-Sauternes

    Calice (Sichel) 2018

    Semillon,Sauvignon Blanc.

    8.00

    Vini da Dessert Fortificati

    Sicilia-Marsala Superiore oro Vigna La Miccia Riserva

    De Bartoli 2017

    10.00
    Piemonte -Barolo Chinato

     Calice (Ceretto)

    9.00
    Francia- Pineau Des Charentes

    Calice (Drouet)

    8.00
    Porto Kopke L.B.V.

    2018 Calice

    7.00
    Portogallo-Porto Sao Pedro

    10 anni
    Calice

    15.00
  • Scotch Whisky

    Glen Grant Single Malt Scotch

    5 anni

    6.00
    Pig’s Nose Blended Scotch

    5 anni

    7.00
    Sheep Dip Islay Blended Malt Scotch
    8.00
    The BenRiach Single Malt Scotch

    12 anni

    8.00
    Torabhaig "Allt Gleann" Single Malt Schotch
    10.00
    Bowmore Single Malt Schotch

    12 anni

    12.00
    Caol Ila 2005 PPS Islay Single Malt Scotch Whisky

    15 Anni

    30.00

    Tennesse Whiskey

    Jack Daniel’s Tennessee
    6.00

    Rye Whiskey

    Koval Rye Whiskey
    12.00

    Bourbon

    Whiskey Knob Creek

    9 anni

    10.00

    Japanese Whisky

    Tokinoka Japan Blended Whisky
    10.00

    Cognac

    Cognac Courvoisier

    V.S.

    6.00
    Cognac Drouet

    VSOP

    9.00
    Cognac Leyrat

    V.S.O.P.

    10.00
    Cognac Tesseron

    X.O.

    15.00
    Cognac Delamain

    X.O.

    15.00

    Bas Armagnac

    Bas Armagnac Dartigalongue

    Millesimé 1996

    15.00
    Bas Armagnac Baron G.Legrand

    1967

    30.00

    Brandy

    Brandy Ximénez-Spìnola Solera
    20.00

    Digestivi

    Amari
    5.00
    Amaro del Capo
    5.00
    Rucolino
    4.00
    Pipernina
    5.00
    Jefferson (Calabria)
    8.00
    Diavolo di Mergellina (Liquirizia)
    6.00

    Gin

    Panarea Island (Italia)
    6.00
    Gin Mare (Spagna)
    8.50
    Beefeater London Dry Gin
    5.00
    Koval Dry Gin (USA)
    9.00

    Tequila

    Tequila Ocho Blanco (Messico)
    7.00

    Vodka

    Moskovskaya (Lettonia)
    6.00
    Babicka (Rep.Ceca)
    6.00
    Keglevich (Polonia)
    5.00

    Calvados

    Calvados A.Camut

    6 anni

    16.00
    Calvados Lecompte

    12 anni

    13.00

    Rum

    Rum Demerara (Guyana)

    10 anni

    18.00
    Rhum Agricole Reimonenq (Guadalupe)

    JR CuvéeSpéciale

    9.00
    Ron Diplomatico (Venezuela)

    Reserva Exclusiva

    8.00
    Ron El Dorado Demerara (Guyana)

    12 anni

    7.00
    Rum Plantation 20th Anniversary (Barbados)

    XO

    12.00

    Grappe Veneto

    Grappa 903 (Barrique)

    Bonaventura Maschio

    6.00

    Grappe Trentino

    Grappa di Chardonnay

     Segnana

    7.00
    Grappa Solera Collezione invecchiata (Barrique)

    Segnana

    7.00
    Grappa Solera di Solera invecchiata (Barrique)

    Segnana

    7.00

    Grappe Piemonte

    Grappa Gaia & Rei (Chardonnay)

    Gaja

    8.00
    Grappa Darmagi (Cabernet Sauvignon)

    Gaja

    8.00
    Grappa di Barbaresco

    Gaja      

    8.00
  • Caffetteria

    Caffè illy
    2.50
    Caffè decaffeinato illy
    2.50
    Caffè Etiopia illy
    2.50
    Cappuccino
    4.00
    Tè/ Tè verde
    4.00
    Camomilla
    4.00
    Tisane
    4.00
    Caffè d’orzo
    4.00
    Ginseng
    4.00
  • Aperitivi

    Aperol spritz

    (Aperol/Prosecco/Soda)

    8.00
    Campari Spritz

    (Campari/Prosecco/Soda)

    8.00
    Gin tonic/ Vodka tonic

    Gin Beeafeater

    Vodka Moskovskaya

    8.00
    Gin lemon

    Gin Beeafeater/Schweppes lemon

    8.00
    Negroni

    Campari/Martini rosso/Gin Beefeater

    8.00

Servizio e pane €  3,00 per persona
I piatti o gli ingredienti contrassegnati con * sono sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del piano HACCP ai sensi del REG. CE 852/04 oppure congelati o surgelati all'origine dal produttore.

 

Informativa sugli allergeni

Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze Allegato II Regolamento (UE) n.1169/2011

  • glutine CEREALI contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio1 ; b) maltodestrine a base di grano1 ; c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  • crostacei CROSTACEI e prodotti a base di crostacei.
  • uova UOVA e prodotti a base di uova.
  • pesce PESCE e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  • arachidi ARACHIDI e prodotti a base di arachidi.
  • soia SOIA e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato1 ; b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  • latticini LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
  • frutta a guscio FRUTTA A GUSCIO, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  • sedano2 SEDANO e prodotti a base di sedano.
  • senape SENAPE e prodotti a base di senape.
  • sesamo SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo.
  • anidride solforosa e solfiti ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
  • lupini LUPINI e prodotti a base di lupine.
  • molluschi MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi.